¿El comer de noche puede afectar la salud?
Nuestros hábitos alimenticios (lo que comemos y cuando comemos) son uno de esos elementos determinantes de nuestro bienestar integral.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), estos son: la selección, preparación y consumo de alimentos. Por lo que el momento del día en el que elegimos comer también forma parte de estas costumbres.
Por eso es que hay que hablar sobre comer de noche. Muchas perspectivas y estudios muestran que tal vez podría afectar la salud de forma negativa y hacer a las personas propensas al aumento de peso
Pero la mayoría de estos estudios y perspectivas son realizadas tomando en cuenta alimentaciones basadas en alimentos ultraprocesados, los cuales se caracterizan por ser de alto contenido calórico y altos en azúcares, grasas y carbohidratos.
Entonces, ¿es la hora o es el tipo de alimentos?
¡Podrían ser ambos en algunos de los casos!