Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 30 min / Raciones: 1 ración individual
El pollo es una carne súper versátil que se puede cocinar de miles de forma. Este guiso de pollo es una de esas recetas sencillas y deliciosas que pueden marcar la diferencia.
Es de esas recetas de la abuela que tienen todo lo necesario para triunfar. Vamos a cocinar una carne blanca, el pollo, que quedará enmarcada en una combinación de sabores procedentes del campo espectacular. Este guiso contiene muy pocos ingredientes que seguramente tienes en el refrigerador, o puedes ir a comprar fácilmente. Es una receta que la puedes consumir fría o caliente, pero en temporada de invierno definitivamente debería estar en tu recetario. Atrévete a probar el mejor guiso de pollo. ¡A tomar nota!
Información nutricional
Calorías 335 kcal
Proteínas 25,9 g
Carbohidratos 27,9 g
Grasas 14,5 g
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
150 g de Tomate.
10 g de Aceite de oliva.
3 g de Pimienta negra.
100 g de Pollo - muslo.
135 g de Patatas.
40 g de Cebollas.
¿Cómo lo preparo?
1-Limpiar el pollo. Salpimentar un poco y poner en la olla. Lavar los tomates y las patatas; pelar la cebolla. Trocear todo en piezas similares y añadir con el laurel y condimentos a gusto.
2- Remover un poco, salpimentar generosamente y volver a remover. Cerrar y encender el fuego a potencia moderada. Una vez obtenido, mantener la temperatura a potencia baja y dejar por 30 minutos o hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
3-Pasado ese tiempo, apagar, apartar del fuego. Servir.
¿Cómo acompañar este plato?
Puedes acompaña reste plato más vegetales y hacer un plato más colorido y nutritivo puedes hacer un puré de vegetales como de zanahoria, calabacín, calabaza o un puré mixto con un poco de todo.
Si te gustó esta receta y te encanta comer pollo no puedes dejar de probar el Pastel de calabacín y pollo, pizza de pollo y hamburguesa de pollo.
Opinión de nuestro Expert Nutricional
Una explosión de sabores con un excelente aporte de proteínas. El pollo es una carne muy magra perfecta para incorporar a tu alimentación, al consumir la pechuga del pollo nos aseguramos que sea libre de grasa, ya que esta se encuentra principalmente en la piel. Así mismo, es una carne de muy fácil digestión y es bien tolerado por quienes sufren de trastornos digestivos ya que su tejido conectivo es fácil de desintegrar. Esta receta es perfecta ya que combina las propiedades nutritivas del pollo junto a los vegetales dando como resultado un plato rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales y bajo en grasa. Y además es perfecto para temporada de invierno ya que es un plato que puedes comer bien caliente!
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