Tortitas de avena y espinacas bajas en calorías, desayuno salado con increíble sabor

Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 15 min / Raciones: 1 ración individual

¿Quién dijo que comer saludable tiene que ser aburrido o desabrido?

Aquí te enseñaremos la receta perfecta de tortitas de espinacas más deliciosa que existe. Si no eres fan de las recetas dulces, traemos una opción distinta. Estas tortitas de avena se preparan con muy pocos y básicos ingredientes que puedes encontrar fácilmente en el mercado o incluso los puedes tener ahora mismo en tu cocina. O

Esta receta es saludable porque sus ingredientes son naturales y cambiamos la harina de trigo, de la receta original, por avena, un cereal rico en fibra, más proteico y nutritivo.

Lo bueno es que tardas súper poco en hacerlas, y solo ensucias un par de cacharros. Como veras por los ingredientes es una receta súper completa que puedes consumir como opción de desayuno, merienda o post entrenamiento.

Información nutricional

Calorías 314 kcal

Proteínas 10.2 g

Carbohidratos 45 g

Grasas 11,3 g

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

1. Huevo: 50 gramos

2. espinaca: 100 gramos

3. Cereales copos de avena: 20 gramos

4. Sacarina: 5 gramos

5. Aceite de Oliva: 5 gramos

¿Cómo las preparo?

1. Hervir la espinaca o añadirla cruda cortada en un bowl

2. Añadir el huevo y mezclar.

3. Agregar los copos de avena y el condimentos. Mezclar bien todo.

4. Si quieres puedes dejar reposar una media hora la mezcla para que los copos se hidraten y la tortita quede más gruesa y jugosa, pero no es necesario. Depende de cómo te guste la textura. Si no se hidratan, la sensación es de que la tortita tiene más fibra.

5. Calentar una sartén con el aceite. Con una cucharada colocar la masa en la sartén formando la tortita y dejar que se cocine un par de minutos por cada lado.

¿Cómo acompañar las tortitas?

Servir las tortitas en una torre que puedes acompañar con una macedonia de fruta o licuado de frutas. También quedarán muy bien acompañadas de una taza de café natural.

Opinión de nuestro Expert Nutricional

Las tortitas son un excelente alimento para empezar el día. Haciéndolas con esta receta nos aseguramos que la cantidad de nutrientes es la adecuada, y evitamos añadir azúcares innecesarios.

Estas tortitas con avena son nutricionalmente excelentes, indicadas para niños, deportistas, diabéticos e incluso intolerantes al gluten. Los celíacos deberán sustituir la avena por harina sin gluten como harina de arroz integral.